Ieri mattina ascoltando la radio mentre mi recavo al lavoro, trasmettevano sui canali radio rai un’intervista a Dean Karnazes, personaggio pubblico americano di cui si è interessato anche la first lady americana per la sua campagna contro l’obesità. La rivista Men’s Fitness lo ha osannato come l’uomo più in forma del mondo; perchè? Provate voi a partecipare e concludere 50 maratone in 50 giorni e poi ne parliamo!!!
Qui un video per capire il personaggio Dean Karnazes.
A parte la sue strabilianti prestazioni atletiche, quello che mi ha fatto interessare a Dean, è la risposta a una domanda sulla sua alimentazione, dove il superman americano spiegava come limiti al massimo cibi come pasta e pane.
E’ stato così che sull’onda di questa intervista ho fatto un po’ di ricerche in internet a riguardo questo -strano- personaggio e tra tante cose ho scelto questo articolo relativo alla conferenza stampa di ieri a Roma ospite del circolo sportivo rai, in cui Dean spiega le sue incredule ai comuni mortali, giornate tipo.
Buona lettura.
Tratto da LaStampa.it del 5 marzo 2012
«Nella mia seconda vita penso di aver percorso centomila miglia (162 mila chilometri, ndr) ma non è detto che tutti debbano fare come me, per stare in forma basta meno». Karnazes è convinto che chiunque possa farcela, a star meglio, la sua è una regola di vita semplice: «Ho eliminato i tre “bianchi” dalla mia dieta: zucchero raffinato, farina bianca e grassi idrogenati».
Tutta la sua regola è sintetizzabile in moto e corretta alimentazione, semplici alimenti distribuiti nelle percentuali che prescrive la dieta Zona: «In linea di massima il 40% delle mie calorie quotidiane deriva dai carboidrati, il 30% da proteine e il 30% dai grassi buoni. Con questi pochi accorgimenti è cambiata la composizione del mio corpo».
Questo singolarissimo atleta assomiglia in maniera sorprendente a un moderno monaco, un uomo ispirato che, più che delle anime, predica la salvezza dei corpi. «Non è che tutti debbano fare gli ultramaratoneti come me – mi rassicura – i miei principi di alimentazione permettono a chiunque di migliorare la propria forma fisica. Io mi alleno dalle 4 alle 6 ore al giorno, ma per lei basterebbero dai 20 ai 30 minuti tre quattro volte a settimana per essere in forma». Lo stesso inizio della sua attività di runner assomiglia quasi a una parabola per uomini moderni, divorati da una colpa originale provocata in parti uguali dallo stress da competizione professionale e dall’abuso compulsivo di emozioni mal riposte. Racconta lui stesso come tutto iniziò: «In America, come penso in Italia, compiere trent’anni è importante. Così quella sera ero lì che sbevazzavo tequila».
Mi spiega quindi la storia della sua fulminazione atletica in un locale notturno di San Francisco, quando lavorava per un azienda e naturalmente era tutt’altra persona: «Al tempo avevo la pancia e le borse sotto gli occhi». La notte del suo cambio di vita, Dean bisbocciava con amici quando una donna gli si avvicinò tentatrice. Lui in quel momento capì che il naturale epilogo della serata allegra non era più nei suoi interessi: «No, non mi andava, così per fare una cosa diversa uscii e cominciai a correre».
Fu così che a un tradimento coniugale mordi e fuggi preferì mettersi a correre nella notte. Lo fece per trenta miglia, da allora la sua vita prese veramente un’altra piega. Come Forrest Gump, per lui correre significò, da quel giorno, farsi seguire idealmente da chiunque avesse problemi di peso o tonicità muscolare. Come quei padri anacoreti che nel deserto dovevano combattere con diavoli tentatori, sotto forma di donne discinte e cornucopie di prelibatezze, Dean decise che i suoi demoni da combattere si chiamavano obesità, flaccidume muscolare, cibi spazzatura.
«Il paragone mi piace – risponde alla mia ipotesi di un Karnazes moderno predicatore – io, in effetti, di deserti ne ho attraversati quattro. Noi abbiamo sempre pensato che gli agi e le comodità ci avrebbero reso felici, ma così non è stato. Io mi sento di aver attraversato il deserto anche perché sono andato a caccia di qualcosa che desse un significato diverso alla mia vita. Penso che il mio sia un dono che sto utilizzando per render felici tutti gli altri. Non puoi convincere qualcuno se non dai l’esempio».